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干羊菌肚煲汤做法

归档日期:12-11       文本归类:羊肚菌      文章编辑:爱尚语录

  羊肚菌功效作用方面具有补肾、壮阳、补脑、提神等功效,不仅营养丰富、味道鲜美,而且益肠胃,是治疗消化不良,痰多气短的良好中药,有独特的保健作用。

  羊肚菌是非常难得的菌类,因为它对环境还是相对比较挑剔的,所以也是一种比较难得的菌类,羊肚菌本身的营养价格非常高,在其中含有比较丰富的粗蛋白、粗脂肪、碳水化合物、多种氨基酸,在帮助解决肠胃问题、理气化痰、壮阳、补肾、补脑和提神方面发挥的效果非常好,它的营养价值甚至比冬虫夏草和海参都更高一些。

  2、坐锅点火放入高汤、乌鸡用大火烧开,撇去浮沫,加入料酒、盐 、鸡精、葱段、姜片、羊肚菌、枸杞、红枣、用中火炖至鸡肉烂出锅即可。

  1、将干羊肚菌用温水(四十五度左右)泡开洗净,乌鸡宰杀去内脏洗净,然后放入沸水焯一下,捞出洗净;

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